Cand auzim cuvantul laur, il asociem imediat cu coroanele care li se puneau pe frunte, in Roma si Grecia antica, personalitatilor de exceptie: castigatorii de olimpiade, vitejii din razboaie, filozofi si poeti. In istorie au ramas si cazuri comice. Se spune ca imparatul Romei, Tiberius, ferm convins (ca tot poporul, de altfel) ca frunzele de dafin protejeaza oamenii de fulgere, de cate ori se abatea vreo furtuna deasupra Romei, isi punea pe cap o cununa de lauri si se baga cu noblete sub pat. Mai putin superstitiosi, intemeietorii medicinei au pus dafinul la locul lui printre medicamente. Hipocrate descrie frunzele si semintele plantei ca un remediu ce trebuie folosit pentru profilaxia epidemiilor de holera si de malarie, in tratarea dizenteriei si a litiazei renale, pentru diminuarea durerilor in timpul nasterii. Avicena considera dafinul unul din cele mai eficiente leacuri in cazuri de dureri in articulatii, apnee, dar si incordare nervoasa. Scoarta si semintele le folosea in tratarea colecistitei si a nisipului in vezica urinara. Galenus stia ca toate partile plantei au efecte antisep¬tice, antimicrobiene si de calmare. Calitatile lui gastronomice au fost descoperite mai tarziu, dupa aparitia in Franta, in anul 1652, a unei carti scrise de bucatarul personal al Mariei de Medici, care ridica in slavi condimentul cel aromat.
Frunzele de dafin pot fi folosite nu doar in bucatarie. Grecii antici si romanii ardeau frunzele de dafin, in cantitate mica, pentru indepartarea mirosurilor neplacute. Pe langa faptul ca acestea inlaturau mirosul neplacut, frunzele de dafin parfumau intreaga incapere. Aroma frunzelor de dafin se face simtita in incapere, daca acestea sunt arse intr-o scrumiera sau intr-un vas. Prin ardere, ele elimina un ulei volatil cu proprietati terapeutice, care elibereaza caile respiratorii, ii relaxeaza pe cei stresati, ajuta in caz de insomnie, oboseala si chiar epilepsie. In plus, alunga gandacii de bucatarie. Pentru a simti mai puternic aroma dafinului, este recomandata folosirea frunzelor uscate in locul celor proaspete. Mirosul frunzelor de dafin arse nu este periculos pentru copii si animalele din casa, insa are si contraindicatii. Nu este recomandat femeilor insarcinate, celor care sufera de astm, diabet, afectiuni ale ficatului si intestinului.
Sursa: Rador.ro
