Carnea de porc este nelipsita din bucatariile romanilor in aceasta perioada a sarbatorilor, dar cati dintre noi stim ca la prepararea sa trebuie sa respectam anumite reguli pentru an u ne pune in pericol sanatatea? Citeste in continuare care este cea mai sanatoasa modalitate de a prepara carnea de porc.
Cu totii stim ca porcul nu este cea mai slaba carne, iar modul de a prepara friptura de porc conteaza enorm pentru sanatatea noastra. Desi pare mult mai usor si rapid sa prajim carnea, totusi, ar trebui sa recurgem mult mai des la cuptor, mai ales cand vine vorba de carnea de porc.
Iata cateva idei despre cum gatesti sanatos carnea de porc.
Inainte de toate, este bine sa se consume cu moderatie carnea rosie, in special cea de porc, care este si cea mai grasa.
Grasimile saturate se digera mult mai greu, asa ca riscul dezvoltarii cancerului de colon sau a unei boli de inima creste considerabil daca se face exces.
Carnea de porc ar fi de preferat sa nu se consume alaturi de cartofi, paste, orez, paine sau mamaliga, deoarece digestia se ingreuneaza si mai mult. De preferat este sa se manance cu diverse alte legume si multe muraturi.
Persoanele cu probleme legate de colesterol, diabet, boli digestive, boli de rinichi, hipertensiune arteriala ar trebui sa evite consumul de carne de porc.
Pot manca ocazional, dar cu simtul responsabilitatii si neaparat alaturi de un pahar de vin rosu natural, care impiedica grasimile sa se aseze in locurile nedorite.
Sursa: realitatea.net
