Vitamina D este una dintre cele mai studiate vitamine in ultima vreme, iar din ce in ce mai multe studii confirma eficienta sa in protejarea organismului impotriva cancerului, in mentinerea sanatatii sistemului osos si nu numai. Mai mult decat atat, exista foarte multe voci care au considerat-o a fi cea mai importanta vitamina din organism.
Ne-am obisnuit sa credem ca ne putem lua vitamina D in urma expunerii la soare, insa exista si alte surse minunate de vitamina D in afara de razele solare si carne. Ca orice alte vitamine si minerale, vitamina D joaca un rol crucial in multe functii importante ale corpului. Si, pentru a evita diverse probleme de sanatate, trebuie sa avem grija sa-i furnizam cantitatea optima din aceasta vitamina.
Prea putina vitamina D duce la slabirea oaselor, la scleroza, la slabirea musculaturii, depresie si chiar cancer. In afara de expunerea zilnica la soare pentru 10-15 minute, ia in calcul incorporarea urmatoarelor alimente in dieta zilnica astfel incat sa-i oferi corpului pretioasa vitamina D.
Tofu
Tofu este una dintre cele mai bune surse de vitamina D. O ceasca de tofu contine 39% din cantitatea zilnica recomandata de vitamina D si, in plus, este bogata in proteine si calciu.
Lactatele
Laptele de vaca sau de capra sunt o alta sursa excelenta de vitamina D. Laptele de vaca ii furnizeaza organismului in jur de 50% din necesarul zilnic recomandat de vitamina D, iar cel de capra in jur de 31%. Mai mult, laptele organic contine si calciu care este de nepretuit pentru sanatatea oaselor. In afara de lapte mai poti consuma branza, unt, iaurt si kefir.
Ciuperci
Nu toate sortimentele sunt bogate in vitamina D, dupa cum si nici toate ciupercile trebuie sa fie proaspete. Ciupercile shiitake contin vitamina D, chiar si cele uscate. Si ciupercile maitake au in componenta vitamina D.
Ouale
Oul poate fi considerat un superaliment de vreme ce contine atat de multe vitamine si minerale ceea ce inseamna ca eliminarea lui din alimentatie poate fi o greseala imensa. Oul este bogat in proteina, colina, vitamina A, vitamina B12, vitamina B6, calciu si vitamina D. Un singur ou iti ofera 11% din doza zilnica recomandata de vitamina D.
Laptele vegetal
Daca nu poti bea laptele obisnuit, atunci versiunea sa vegetala este o alternativa perfecta. Laptele de migdale si soia contin o cantitate importanta de vitamina D, oferindu-i corpului 25% din cantitatea zilnica recomandata. In plus, sunt si surse excelente de calciu.
Caviar
Caviarul contine vitamina B12, vitamina B6, vitamina D, vitamina A, calciu, fier si proteine. Tocmai de aceea, ar trebui consumat macar o data pe saptamana.
Pestele gras
Indiferent ca sunt afumati, copti, prajiti, conservati sau preparati la grill crapul, somonul, sardina, pestele spada, macroul si tonul sunt surse nemaipomenite de vitamina D. Pot furniza corpului 200% din necesarul zilnic de vitamina D.
Deficienta de vitamina D este o mare problema in zilele noastre pentru ca oamenii petrec mult timp in birou in timpul zilei. De fiecare data cand este posibil, fa o plimbare afara pentru a obtine doza zilnica de vitamina D. Include si alimentele de mai sus in planul tau alimentar si nu trebuie sa-ti mai faci griji in legatura cu deficienta de vitamina D.
Sursa: sfatulparintilor.ro
