Timp de secole, uleiul de masline era oferit cadou si era primit cu foarte mare bucurie. De curand, oamenii au inceput sa-si indrepte atentia spre acest ulei si cercetatorii fac din ce in ce mai multe studii care arata cat de multe beneficii poate avea uleiul de masline pentru organism, fie ca este folosit pe cale interna sau externa.
Legenda spune ca maslinul a fost darul oferit omenirii de catre zeita Atena. Homer vorbeste despre uleiul de masline ca fiind „aurul lichid”.
Din ce in ce mai mult, oamenii au inceput sa-si indrepte atentia spre acest ulei, iar cercetatorii fac din ce in ce mai multe studii care arata cat de multe beneficii poate avea uleiul de masline pentru organism. Astfel, consumul regulat de ulei de masline aduce beneficii importante pentru sanatate, doar patru lingurite pe zi fiind indeajuns pentru a scadea semnificativ riscul de infarct in doar sase saptamani.
Cea mai bogata sursa de grasimi mononesaturate, uleiul de masline este un suc natural care pastreaza gustul, aroma, vitaminele si proprietatile curative ale maslinelor.
Iata cateva motive sa il incluzi in alimentatia ta zilnica:
1. Previne aparitia bolilor de inima prin scaderea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rau”) in timp ce creste nivelul de colesterol HDL (colesterolul „bun”).
2. Imbunatateste digestia – este un ajutor de succes pentru digestie
3. Protejeaza ficatul
4. Protejeaza inima si celulele rosii din sange – un polifenol specific uleiului de masline este deosebit de eficient in protejarea celulelor rosii din sange
5. Ajuta la lupta impotriva cancerului de san – contine fitochimicale care distrug celulele canceroase si genele predispuse la cancer
