Probabil ai auzit de beneficiile potentiale ale unei diete sarac in carbohidrati si cateva motive pentru care ar trebui sa eviti painea, dar produsele de panificatie pot fi complementul unei diete sanatoase, saraca in grasimi. Ele ofera substante nutritive esentiale si pot fi o componenta satisfacatoare a oricarei mese. Alege cereale integrale sau produse de panificatie imbogatite si evita-le pe cele cu adaos de zahar sau de grasimi saturate.
Un studiu facut de cei de la Autoritatea pentru Protectia Consumatorului din Romania. Acestia au analizat 52 de tipuri de paine feliata care se gasesc in marile magazine din tara noastra.
Concluziile acestui studiu sunt ingrijoratoare. 96% dintre produsele analizate nu respecta reteta traditionala a painii. Pe langa faina, apa, drojdie si sare, contin amidon, glucoza, zahar, dar si foarte multe uleiuri si conservanti alimentari.
Specialistii recomanda sa fie consumata paine feliata care este facuta din cereale integrale. In cazul in care alegeti un alt tip de paine, exista posibilitatea sa va imbolnaviti grav. Bolile pe care le enumera specialistii sunt: boli cardiovasculare, dureri puternice de cap, stari de greata si dureri abdominale.
Sursa: romaniatv.net
