Aceasta bautura este extrem de apreciata in Rusia si in Ucraina si pe buna dreptate. Te poate ajuta sa scapi de kilogramele in plus, sa detoxifici organismul si sa iti imbunatatesti starea generala de sanatate. Citeste in continuare pentru a afla despre ce bautura este vorba si care sunt beneficiile acesteia.
Cvasul este o bautura fermentata (probiotica) traditionala in Rusia, acolo unde este considerata un adevarat panaceu sau un elixir as vietii. Aceasta bautura a reprezentant un veritabil leac antibacterian pentru bolnavii defebra tifoida din Primul Razboi Mondial, aliment nutritiv in perioada de foamete, dar si un tonic pentru ierni geroase.
Cercetarile recente au aratat ca aceasta bautura ajuta si la reducerea greutatii, dar si la purificare organismului. Iata cateva retete de cvas usor de preparat acasa:
1. Cvas din ovaz
Cvasul se consuma timp de 2 saptamani. Peste 2 saptamani se va observa o ameliorare a digestiei si pierdereagreutatii. Timp de o luna, puteti pierde cateva kilograme.
Pentru un borcan de 3 litri se iau 0,5 kg de ovaz sau fulgi de ovaz. Acestea se spala, se adauga in borcan si seadauga apa fiarta. Adaugam 3 linguri de zahar pentru a incepe procesul de fermentare.
Apoi gura borcanului se leaga cu tifon si se lasa 2 zile. Dupa expirarea acestui termen, la suprafata cvasului seformeaza o pelicula – e semn ca bautura e gata. Strecurati cvasul si beti cate un pahar, cu 30 de minute inainte demasa.
2. Cvas din sfecla
O sfecla mare sau 2 mai mici se rad prin razatoare, se adauga o bucata de paine de secara uscata si se adauga 2 litri de apa rece. Se mesteca cu 4 linguri de zahar. Se lasa 3-4 zile, apo se pune in frigider.
Beneficiile cvasului din sfecla: elimina colesterolul, ajuta in cazul afectiunilor cardiovasculare, dilata vasele,curata colonul, este util in cazul obezitatii.
Se bea o jumatate de pahar, cu jumatate de ora inainte de masa.
Sursa: realitatea.net
